About this role
Einleitung OAKBERRY ist eine internationale Premium-Açaí-Brand mit über 700 Stores weltweit und starkem Wachstum in Europa. Für unseren Store in Stuttgart suchen wir einen erfahrenen und unternehmerisch denkenden Store Manager (m/w/d), der den Store operativ führt, die Performance steigert und unser Wachstum aktiv mitgestaltet. Du übernimmst Verantwortung für deinen Store in einer der spannendsten Städte Deutschlands. Aufgaben - Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb - Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service) - Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft - Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–12 Mitarbeiter) - Dienstplanung & Personaleinsatzplanung - Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter - Performance-Controlling - Umsatz- und Kostenkontrolle - Wareneinsatz-Optimierung - Inventuren & Bestellwesen - KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote) - Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften - Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards - Reporting an Operations / Management Profil - Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie - Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager - Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken - Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität - Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil Wir bieten - Verantwortungsvolle Führungsposition in einem stark wachsenden internationalen System - Attraktives Gehaltspaket - Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten - Dynamisches Umfeld mit klarer Wachstumsstrategie - Perspektive auf langfristige Führungsverantwortung ***Kontakt: [email protected] * Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Analyse, Entwicklung, Controlling, Sicherheitsvorschriften, Kostenkontrolle, Inventur, Präsentation, Zahlenverständnis Erweiterte Kenntnisse: Hygiene, Verkauf, Systemgastronomie, Management