About this role
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Frühstückskoch (m/w/d) für unser Hotel Forsthaus in Fürth/Nürnberg Aufgabenbereiche: - Planung und Gestaltung unseres Frühstücksangebots sowie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Hotelfrühstück - verantwortlich für den Auf- und Abbau sowie die Betreuung unseres Frühstücksbuffets - Vorbereitung der Speisen, Auffrischen des Buffets sowie Zubereitung warmer Speisen auf Wunsch unserer Gäste - Zubereitung von Speisen aus unserem á la carte Frühstücksangebot - Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) - Zubereitung unserer Kaffeepausen Food für das Tagungsgeschäft - Umsetzung aller Hygienemaßnahmen und Einhaltung unserer Qualitätsstandards - Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs - Vorbereitung und Durchführung von Warenbestellungen Anforderungsprofil: - Sie haben erste Erfahrungen in der Küche als Frühstückskoch/in gesammelt oder wollen als Quereinsteiger richtig durchstarten - Sie sind dienstleistungsorientiert - Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail - selbstständige Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an Ihre eigenen Arbeitsergebnisse - Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität - Fähigkeit, stressige Situationen ohne Probleme zu meistern - Flexibilität und Spaß an Herausforderungen - Gute Deutschkenntnisse - Sie arbeiten zuverlässig und behalten auch in stressigen Zeiten den Überblick Was bieten wir: - Sie arbeiten in einem der führenden Häuser der Umgebung, welches in der Branche langjährig einen ausgezeichneten Ruf genießt und jetzt in privater Hand geführt wird. - Sie erhalten die Möglichkeit sich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln - Arbeit in einem jungen, dynamischen Team - ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien - Arbeitszeit 40h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung - regelmäßige Trainings - Jobrad - Deutschland Ticket kostenfrei - Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung - Jahresprämie und/oder Weihnachtsgeld in Form von 50% eines Monatsbrutto - Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter - Rabatte für Sie, Familie und Freunde auf Übernachtungen und F&B Leistungen in unseren Hotels - viele weitere Mitarbeiterbenefits und Aktionen während einem Jahr - Aufstiegs - / Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem First Class Hotel der Privathotellerie Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung Herr Alexander Peters Hotel Forsthaus Nürnberg-Fürth GmbH & Co. KG Zum Vogelsang 20 90768 Fürth, Bayern [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten