About this role
Restaurante requiere cocinero (a) con conocimiento en comida típica colombiana, con experiencia en la preparación de sopas, postres y platos caseros de alta calidad. Será responsable de garantizar la estandarización de recetas, la calidad de los productos, el manejo adecuado de materias primas y el liderazgo del equipo de cocina. Funciones principales: Supervisar y ejecutar la preparación de sopas, postres y demás productos de la operación. Garantizar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad. Controlar el uso adecuado de materias primas para minimizar desperdicios. Coordinar y capacitar al personal de cocina. Velar por el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos. Realizar control de inventarios y apoyar los procesos de abastecimiento. Proponer mejoras, nuevos productos y optimizaciones en los procesos de cocina. Garantizar la consistencia del sabor y presentación de los productos en todo momento. Requisitos: Experien