About this role
Über uns Die Abfüllerei Holzkirchen steht für Unverpackt, Regionalität und höchste Qualität. Wir füllen nicht einfach nur ab – wir kreieren Geschmackserlebnisse. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Profi, der sowohl die herzhafte als auch die süße Welt der Kulinarik beherrscht. Ihre Aufgaben - Leitung & Steuerung: Sie führen den Bereich Kochen und Backen in unserem Gastronomie-Teil und koordinieren die Abläufe eigenverantwortlich. - Produktion: Planung und Zubereitung unserer hochwertigen Manufaktur-Produkte. - Qualitätssicherung: Überwachung der Produktionsprozesse und strikte Einhaltung der HACCP-Standards. - Innovation: Aktive Mitwirkung bei der Produktentwicklung – bringen Sie eigene Ideen für neue Rezepturen ein. Was Sie mitbringen - Fundament: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel. - Spitzenqualifikation: Idealerweise eine Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d). Wir suchen jemanden, der die Patisserie auf Profi-Niveau beherrscht. - Führungskompetenz: Sie behalten in der Produktion und im Gastronomie-Alltag den Überblick und führen Ihr Team zielorientiert. - Mindset: Hohes Qualitätsbewusstsein für Textur und Geschmack sowie eine strukturierte Arbeitsweise. Was wir bieten - Work-Life-Balance: Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst oder späte Nachtschichten – ideal für die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben. - Gestaltungsspielraum: Eine Position mit echter Verantwortung und Platz für handwerkliche Kreativität. - Umfeld: Ein motiviertes Team in einem wachsenden Unternehmen am Standort Holzkirchen (sehr gute Verkehrsanbindung). Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP