About this role
Ihre Aufgaben: - Planung und Organisation aller Abläufe - Leitung des Kochens, der Zubereitung sowie des Würzens von Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts und anderen Speisen - Überwachung, Umsetzung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten: - Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung in der (Groß-)Küche - Sie haben idealerweise Erfahrung mit seniorengerechter Küche - Kenntnisse und praktische Erfahrung in PC-gestützter Dokumentation sind von Vorteil - Sie legen Wert auf Freude an einer teamorientierten Zusammenarbeit Wir bieten Ihnen: - Sehr gute Bezahlung zzgl. Sonderzahlungen - 30 Tage Urlaub - Arbeiten in der 5-Tage-Arbeitswoche - Familienfreundliche Dienstplangestaltung - Ein motiviertes Team - Mitarbeiter-Rabatte auf Mittagsversorgung - Betriebliches Eingliederungsmanagement sowie Betriebsärztliche Versorgung Ergänzende Informationen: Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Beilagenzubereitung, Backen Erweiterte Kenntnisse: Fleischgerichte, Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Altendiät, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Gemeinschaftsverpflegung, Bratenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Gemüse-, Salatzubereitung, Diätküche, Deutsche Küche Zwingend erforderlich: Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung