About this role
Wir suchen für unser 4-Sterne-Haus eine/n Koch/Köchin (m/w/d). Unser Hotel liegt im sächsisch-thüringischen Schlösser- und Burgenland am Fuße des Erzgebirges in der einst berühmten Tuchmacherstadt Meerane. Idyllisch gelegen, umgeben von alten, imposanten Fabrikantenvillen und gepflegten Parks, bietet unser Haus vielfältige Möglichkeiten zur Erholung und Entspannung. Das Hotel verfügt über 50 gemütlich eingerichtete Gästezimmer sowie eine Suite und ein Appartement. Die Verbindung von Historie und Moderne sowie von Komfort und Romantik spiegelt sich in den unterschiedlichen Zimmertypen wider. Im historischen Fachwerkhaus wohnt man im klassischen Landhausstil, während der spätere Neubau das Lebensgefühl „modern & elegant living“ verkörpert. Ihre Aufgaben - Zubereitung im **à la carte Restaurant (gehobene Küche)** - Mitwirkung im **Buffetrestaurant (Lunch- und Dinnerbuffets)** - Unterstützung im **Bankettbereich (Galamenüs und Buffets)** - Versorgung im **Tagungsbereich (Tagungs- und Pausenverpflegung)** Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung - Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Gepflegtes Auftreten, Freundlichkeit und Herzlichkeit - Flexibilität sowie ausgeprägte Teamfähigkeit - Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit (40 Wochenstunden, Teilzeit ab 30 Wochenstunden möglich) - Führerschein und PKW zum Erreichen des Arbeitsortes erforderlich Wir bieten - Arbeit in einem stilvollen 4-Sterne-Haus mit abwechslungsreichen Aufgaben - Ein motiviertes und kollegiales Team - Bei Bedarf Unterstützung bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit vollständiger Bewerbungsmappe. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Kalkulation, Partyservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene