“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. </li> </ul> <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.</li> </ul> <h2>Misión del puesto</h2> Organizar y liderar la operativa de los restaurantes, garantizando un servicio excelente, el cumplimiento de estándares de marca y la consecución de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y eficiencia del departamento de Food & Beverage. <h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la operación diaria del restaurante: estándares de servicio, calidad del producto, rotación de menús, mantenimiento y cumplimiento de APPCC.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar el equipo: planificación de horarios, coordinación de turnos, formación, seguimiento de desempeño y apoyo en necesidades operativas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar inventarios, stock, pedidos y proveedores, asegurando eficiencia en costes y correcta implantación de productos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Analizar KPI’s del departamento (ventas, productividad, costes, ratios de personal) y apoyar en la elaboración de presupuestos y planes de acción.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Atender incidencias, comentarios en RRSS, Voz del Cliente y participar en reuniones operativas, creando mejoras continuas en el servicio.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implementar estándares de marca, Arquitectura Sensorial y procedimientos corporativos, asegurando alineación del equipo con la experiencia ME.</li> </ul> <h2>¿Qué buscamos?</h2> <h3>Formación</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Grado superior o universitario en Turismo, Hostelería o área similar.</li> </ul> <h3>Idiomas</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Idioma local.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Inglés avanzado (muy valorable tercer idioma).</li> </ul> <h3>Conocimientos específicos (simplificados)</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Operativa de sala y bar (F&B).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestión de stock, pedidos, costes y cierres.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Tendencias en restauración y bar.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">APPCC y normativas de seguridad.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Manejo de TPV (REVO), SAP y Office.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo de equipos y orientación al cliente.</li> </ul> <h3>Experiencia</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">1–2 años en un puesto similar en hotelería o restauración.</li> </ul> En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "<a href="https://careers.melia.com/content/Protege-tu-candidatura/?locale=es_ES" target="_blank" rel="noopener">Protege tu candidatura</a>". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.instagram.com/meliacareers/">INSTAGRAM</a> – <a href="https://www.tiktok.com/@meliahotels?_t=8jtyn0EQWQ5&_r=1" target="_blank" rel="noopener">TIKTOK</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.linkedin.com/company/melia-hotels-international/mycompany/">LINKEDIN</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://es.indeed.com/cmp/Meli%C3%A1-Hotels-International-1">INDEED</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.glassdoor.es/Resumen/Trabajar-en-Meli%C3%A1-Hotels-International-EI_IE665085.12,38.htm">GLASSDOOR</a>

Restaurant Manager - Meliá Ibiza (Sta. Eulalia) (Ibiza, ES) @ Melia Hotels International

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