“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. </li> </ul> <ul> <li style="text-align:justify;font-size:14.0pt">My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.</li> </ul> <div> En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager responsable de liderar, gestionar y desarrollar la operación integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia excepcional, sofisticada y personalizada acorde con los estándares de lujo de Gran Meliá y The Leading Hotels of the World, maximizando la satisfacción del huésped, la rentabilidad del negocio y el posicionamiento del bar como referente en la ciudad. <h3>Misión principal</h3> Gestión Operativa <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar el funcionamiento diario de los bares del hotel, asegurando un servicio impecable en todo momento.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por Gran Meliá y LHW.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinar turnos, horarios y flujos de trabajo del equipo para asegurar eficiencia operativa.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones.</li> </ul> Gestión de Equipo <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderar, motivar y desarrollar al equipo de bartenders y personal de bar.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar activamente en la selección, formación y evaluación del personal.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Fomentar un clima laboral profesional, colaborativo y orientado al servicio de excelencia.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Impulsar la formación continua en mixología, tendencias, atención al cliente y conocimiento de producto.</li> </ul> Gestión de Producto y Experiencia <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Diseñar, actualizar y controlar cartas de bebidas y cócteles, alineadas con la identidad del hotel y las tendencias del mercado.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar una experiencia diferenciadora y personalizada para huéspedes y clientes externos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar con Marketing y F&B en la creación de eventos, activaciones y propuestas innovadoras.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la correcta narrativa del producto y el storytelling de la oferta.</li> </ul> Control Administrativo y Financiero <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar inventarios, pedidos y control de costes (bebidas, cristalería, consumibles).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Analizar ventas, márgenes y KPI’s del área, proponiendo acciones de mejora.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar el cumplimiento de presupuestos y objetivos económicos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad, y legislación vigente.</li> </ul> Atención al Cliente <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar una atención personalizada, anticipándose a las necesidades del cliente.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar incidencias o reclamaciones con profesionalidad y orientación a la excelencia.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener una presencia activa en el servicio, especialmente en momentos clave de operación.</li> </ul> <h3>¿Qué buscamos en ti?</h3> Formación <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en hostelería, restauración, turismo o similar.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación específica en coctelería y gestión de bares (valorable).</li> </ul> Experiencia <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 3 a 5 años como Bar Manager o puesto similar en hoteles de lujo o establecimientos premium.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia demostrable en liderazgo de equipos.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento avanzado en mixología clásica y contemporánea.</li> </ul> Idiomas <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Español e inglés nivel alto (imprescindible).</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Otros idiomas serán valorados.</li> </ul> Conocimientos y Habilidades <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de estándares de lujo y servicio personalizado.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de análisis de resultados y control de costes.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalle y a la excelencia.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Creatividad, innovación y sensibilidad por las tendencias gastronómicas.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Flexibilidad horaria y orientación al cliente.</li> </ul> <h3>Competencias Clave</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo inspirador</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al servicio y al huésped</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Excelencia operativa</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Resolución de problemas</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mentalidad comercial y estratégica</li> </ul> <h3>¿Qué te ofrecemos?</h3> <ul> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Incorporación a un hotel icono del lujo en Madrid.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Desarrollo profesional dentro de una marca de prestigio internacional.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Entorno de trabajo exigente, dinámico y orientado a la excelencia.</li> <li style="font-family:'trebuchet ms', geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Condiciones competitivas acordes al puesto y experiencia.</li> </ul> </div> En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "<a href="https://careers.melia.com/content/Protege-tu-candidatura/?locale=es_ES" target="_blank" rel="noopener">Protege tu candidatura</a>". Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.instagram.com/meliacareers/">INSTAGRAM</a> – <a href="https://www.tiktok.com/@meliahotels?_t=8jtyn0EQWQ5&_r=1" target="_blank" rel="noopener">TIKTOK</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.linkedin.com/company/melia-hotels-international/mycompany/">LINKEDIN</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://es.indeed.com/cmp/Meli%C3%A1-Hotels-International-1">INDEED</a> – <a style="color:#5d7fa3" href="https://www.glassdoor.es/Resumen/Trabajar-en-Meli%C3%A1-Hotels-International-EI_IE665085.12,38.htm">GLASSDOOR</a>

Bar manager - Palacio de los Duques Gran Meliá (Madrid, ES) @ Melia Hotels International

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