About this role
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierte/n Chef de Partie (m/w/d). In unserem familiengeführten Hotel-Restaurant legen wir großen Wert auf herzliche Gastfreundschaft, Teamgeist sowie eine ehrliche, regionale und saisonale Küche. Ihre Aufgaben - Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger) - Zubereitung und Anrichten regionaler, saisonaler Speisen auf hohem Qualitätsniveau - Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem Posten - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP - Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden - Mitwirkung bei der Warenannahme, Lagerung und Kontrolle - Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der Speisekarte Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil - Leidenschaft für regionale Küche und frische Produkte - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit - Qualitäts- und Kostenbewusstsein Wir bieten - Arbeiten in einem familiären, wertschätzenden Umfeld - Ein motiviertes, kollegiales Küchenteam - Geregelte Arbeitszeiten nach Absprache - Leistungsgerechte Vergütung - Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung - Langfristige Perspektive in einem traditionsbewussten Betrieb - Job Rad