About this role
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen **Commis de Cuisine / Jungkochin (m/w/d)**. Die Stelle eignet sich sehr gut für Berufseinsteiger*innen nach der Kochausbildung (oder mit erster Praxis). Wichtig sind sauberes Arbeiten, Teamgeist und Freude am Kochen – Erfahrung ist willkommen, aber nicht entscheidend. Ihre Aufgaben - Mise en place sowie Vor- und Zubereitung für à la carte und Veranstaltungen - Unterstützung auf verschiedenen Posten (je nach Einarbeitung) - Anrichten am Pass: Qualität, Timing und Sauberkeit im Blick - Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung nach Vorgaben - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP), Reinigung des Arbeitsplatzes - Teamarbeit und klare Abstimmung mit Küche/Service Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Berufseinsteiger*innen) - Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen - Strukturierte, saubere Arbeitsweise – auch wenn es mal lebhaft wird - Zuverlässigkeit, Teamgeist und gute Umgangsformen - Deutschkenntnisse wünschenswert (Englisch ist ein Plus) Rahmenbedingungen - Beschäftigung: Vollzeit oder Teilzeit (nach Vereinbarung) - Start: ab sofort / nach Vereinbarung - Arbeitszeiten: nach Dienstplan, auch Wochenende/Feiertage (kein Nachtbetrieb) - Arbeitsort: Am Milchbornbach 39–43, 51429 Bergisch Gladbach Wir bieten - Familiäres, wertschätzendes Team und strukturierte Einarbeitung - Abwechslungsreiche Küche (à la carte & Veranstaltungen) mit Entwicklungsperspektive - Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit & elektronische Zeiterfassung - Kostenfreie Parkplätze und gute ÖPNV-Anbindung - Vorteile im Rahmen der Romantik Hotels Kooperation Bewerbung E-Mail: [email protected] Telefon: 02204 / 9555 0 (Lebenslauf genügt – gerne auch kurzfristig.) Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Vegetarische Küche, A-la-carte-Küche, Fischwaren, Fleischgerichte Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur