About this role
Der Nachweis von Krankheitserregern in rohen und prozessierten Lebensmitteln mit Hilfe von schnellen, sensitiven und zuverlässigen Methoden entlang der gesamten Produktionskette ist essentiell, um Verbraucher vor möglichen gesundheitlichen Folgen zu schützen. Am Standort in Freiburg werden verschiedene alternative Schnellmethoden zum sicheren Nachweis humanpathogener Mikroorganismen entwickelt, die v. A. auf Real-Time PCR-Technologie basieren.
Ihre Aufgaben
Der Schwerpunkt Ihrer Aufgaben ist die aktive Mitarbeit bei der Durchführung und Dokumentation mikrobiologischer und molekularbiologischer Arbeiten in der Entwicklung, Verifizierung und Validierung von Methoden zum Nachweis und der Quantifizierung pathogener Mikroorganismen in Lebens-und Futtermitteln mittels real-time PCR.
Dazu gehören:
Selbstständige Organisation, Durchführung und Dokumentation von:Klassischen mikrobiologischen Arbeiten im S2/S3**-Labor nach den jeweils gültigen ISO-NormenDefinierte Zugabe von Mikroorganismen in Probenmaterial und deren spezifische AnreicherungMethoden für die Nukleinsäure-Isolierung und Analytik mittels real-time PCR, RT-PCRAutomatisierung dieser MethodenPlanung und Durchführung von allgemeinen Labortätigkeiten (u.a. Herstellung von Puffern und mikrobiologischen Nährmedien, Umgebungskontroll-Monitoring, Unterstützung des Bestellwesens)Mitwirkung bei der Erstellung von SOPs und anderen Dokumenten zur Qualitätssicherung in einem mikrobiologischen Labor
Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als BTA, MTA bzw. VMTA oder einen vergleichbaren naturwissenschaftlichen AbschlussSie konnten sich bereits gute Kenntnisse in den beiden folgenden Bereichen aneignen:Mikrobiologie, idealerweise LebensmittelmikrobiologieMolekularbiologie (DNA –Isolierung und real-time PCR)Sie haben Freude am Erlernen neuer Techniken und daran sich stets weiterzuentwickelnSie zeichnen sich durch eine selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise ausSie arbeiten gerne in einem Team und bringen sich durch Ihr hohes Maß an Engagement einSie erkennen Probleme und arbeiten konstruktiv an deren LösungenSie besitzen fortgeschrittene Kenntnisse im Arbeiten mit MS Office Anwendungen (v.a. Microsoft Word und Excel)Sie arbeiten gerne im Team und können auf Deutsch und Englisch kommunizieren Wir bieten Ihnen:
Sie erwartet eine offene und persönliche Unternehmenskultur in einem international führenden Unternehmen im Bereich der LebensmittelanalytikNach einer entsprechenden Einarbeitungszeit bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem jungen dynamischen Team, mit der Perspektive sich beruflich weiterzuentwickelnSie haben die Möglichkeit Ihre Arbeit selbst zu organisierenDie Stelle ist nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit unbefristetWir fördern Ihre individuelle fachliche und persönliche WeiterentwicklungWenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann bewerben Sie sich bitte unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins mit unserem Online-Formular über die Schaltfläche "Jetzt bewerben!".
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!