About this role
Das Restaurant PEBERG gehört bautechnisch zum DAS KEHRS - Hotel auf dem Petersberg in Erfurt. Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit derzeit 28 Mitarbeitern. Unsere Küche und Restaurant sind der gehobenen Gastronomie zuzuordnen.
**Ihre Aufgaben**
- Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft - Führung, Motivation und Einarbeitung der Mitarbeitenden - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und hoher Gästezufriedenheit - Überwachung und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards - Mitarbeit bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung - Bearbeitung von Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement - Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Inventuren - Vertretung der Restaurantleitung in deren Abwesenheit
**Ihr Profil**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung - Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung - Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein - Sicheres Auftreten sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit - Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen - Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
**Wir bieten:**
- Attraktive Vergütung und unbefristete Arbeitsverträge - Gute Verkehrsanbindung ÖPNV - Unterstützung bei Wohnungssuche und Hilfe beim Umzug - Neuwertige, moderne und ansprechende Ausstattung - Freies Frühstück sowie eine weitere Mahlzeit - Regelmäßige Weiterbildung im Haus
Gern erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen, möglichst mit Nennung des frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihren Gehaltsvorstellungen unter:
[[email protected]](https://mailto:[email protected])
Wir danken Ihnen für Ihr Interesse