About this role
Responsable de mantener la limpieza, higiene y orden de las áreas de cocina y servicio, asegurando la correcta limpieza y sanitización de loza, cristalería, cubiertos, utensilios y equipo de cocina. Entre sus actividades se encuentran la limpieza de áreas operativas, apoyo en el manejo y disposición de residuos, abastecimiento de utensilios limpios para la operación, limpieza profunda de equipos y superficies, así como el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad establecidos por el hotel. Se requiere disponibilidad para rolar turnos, trabajo en equipo, actitud de servicio y compromiso con la limpieza y el orden. Experiencia previa en puestos similares es deseable.