About this role
Wij zoeken iemand met minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring als Sushi Chef voor bereiding van sushi en sashimi. Kennis van voedselveiligheid en hygiëne zijn een vereiste. Je bent in staat om zelfstandig en nauwkeurig te werken en verantwoordelijkheid te nemen. Tevens ben je flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden. Een goede beheersing van Nederlands of Engels is gewenst. Maar beheersing van de Chinese taal wordt ook gewaardeerd. Over ons Wij zijn een nieuw sushirestaurant dat binnenkort zijn deuren opent. Onze focus ligt op hoogwaardige sushi voor zowel dine-in als afhaal en bezorging. Kwaliteit, verse ingrediënten en traditioneel Japans vakmanschap staan bij ons centraal. Functie Wij zijn op zoek naar een ervaren Hoofd Sushi Chef die zelfstandig de sushi-afdeling kan leiden en verantwoordelijk is voor een constante kwaliteit van de gerechten en het naleven van de hoogste hygiënenormen.