About this role
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je een belangrijke spil in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van lunch- en dinergerechten, het bewaken van de kwaliteitsnormen en het uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden. Je werkt volgens vastgestelde recepturen, draagt bij aan een efficiënte keukenorganisatie en ondersteunt het keukenteam wanneer nodig. Deze functie biedt veel ruimte om je vaktechnische vaardigheden verder te ontwikkelen. Ook kandidaten die nog niet volledig aan alle eisen voldoen maar sterke motivatie en leergierigheid tonen, worden nadrukkelijk uitgenodigd om te solliciteren. Hotspot Central is een eigentijds en gastvrij Aziatisch restaurant in het hart van Leiden, direct tegenover het station. Het team staat bekend om ambachtelijke bereiding van verse noedels, dumplings en andere smaakvolle gerechten die dagelijks met vakmanschap en aandacht worden gemaakt.