About this role
UM NOVO CAPÍTULO ESTÁ COMEÇANDO...NOVO ITALIAN FINE DINING
Você é apaixonado por alta gastronomia?Tem garra para conquistar as mais altas estrelas?O inglês faz parte da sua rotina de atendimento?
Faça parte dessa jornada!
O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ
• Liderar a operação do novo Restaurante Fine Dining, construindo uma experiência pautada pela excelência, precisão e elegância.
• Atrair, selecionar, inspirar e liderar equipes de alta performance, formando uma cultura de paixão pelo serviço, atenção aos detalhes e excelência na execução.
• Assegurar a execução impecável dos mais altos padrões de qualidade, atendimento, apresentação e segurança de alimentos.
• Garantir eficiência operacional, rentabilidade e consistência na entrega de uma experiência gastronômica memorável.
• Desenvolver uma equipe orientada à superação contínua, ao serviço personalizado e à busca incessante pela excelência.
• Buscar inovação e as melhores práticas do mercado de luxo e fine dining, elevando continuamente os padrões de excelência da operação.
Requirements
• Experiência mínima de 5 anos em hotelaria de luxo, restaurantes fine dining ou operações com padrão Michelin.
• Experiência com liderança de equipes.
• Conhecimento de gastronomia, vinhos e técnicas de serviço de alto padrão.
• Ensino superior em Hotelaria, Administração, Turismo ou áreas correlatas
• Inglês fluente (será testado)
• Italiano e/ou outro idioma serão considerados diferenciais.
Benefits
Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.Convênio Farmácia.Alimentação no local.Seguro de VidaFolga de AniversárioEscala 5 x 2Descontos nos pontos de vendas da empresa.Diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas. (de acordo com o seu “tempo de casa).Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
https://careers.belmond.com
Sobre nós
Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.