About this role
Wat zijn uw taken: Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig. Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden. Functie-Eisen: Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!) Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken