About this role
Wie wij zoeken: Vacature: 2X Zelfstandig Werkend Kok I Locatie: De Lange Muur Vlissingen B.V. – Vlissingen Over het restaurant De Lange Muur is een gerenommeerd Chinees-Indisch restaurant in Vlissingen dat bekendstaat om zijn rijke smaken, gastvrije sfeer en constante kwaliteit. Met een gevarieerd menu en oog voor detail bieden wij onze gasten zowel klassieke als vernieuwende gerechten. Wij werken in een hecht team waar professionaliteit en kwaliteit centraal staan. Functieomschrijving Wij zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I die ons keukenteam komt versterken. Jouw taken: - ingrediënten worden zelf voorbereid; - toepassing van basis-kooktechnieken; - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden; - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer; - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Functie-eisen - mbo 3 werk- en denkniveau - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken