About this role
Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I De Lange Muur B.V. in Sleeuwijk De Lange Muur B.V. is een Chinees restaurant in Sleeuwijk dat bekendstaat om zijn traditionele gerechten, gecombineerd met lokale smaken. Het restaurant biedt zowel dine-in als afhaal en richt zich op kwaliteit, efficiëntie en gastvrijheid. Functie: Zelfstandig Werkend Kok I Werkzaamheden: - ingrediënten worden zelf voorbereid; - toepassing van basis-kooktechnieken; - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden; - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer; - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Functie-eisen: - mbo 3 werk- en denkniveau; - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;