About this role
Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig werkend kok I. Over ons Restaurant De Chinese Muur in Velden is al jaren een begrip in de regio. Met een warme, gastvrije sfeer en een keuken waarin Chinese en Aziatische smaken centraal staan, verwelkomen wij dagelijks een brede groep vaste en nieuwe gasten. Ons team werkt met zorg, vakmanschap en passie om elke maaltijd tot een beleving te maken. Ter versterking van onze keukenbrigade zoeken wij een Zelfstandig Werkend Kok I . Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor een breed pakket aan keukenwerkzaamheden, waaronder: Functie & Verantwoordelijkheden - ingrediënten worden zelf voorbereid; - toepassing van basis-kooktechnieken; - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden; - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer; - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Wij vragen - mbo 3 werk- en denkniveau; - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;