About this role
Zakres obowiązków: - organizacja i nadzorowanie pracy pracowników kuchni, - zamawianie i odbiór towarów, - tworzenie receptur z zachowaniem food costu i egzekwowanie przygotowania dań zgodnie z nimi, - tworzenie nowych kart menu: a'la carte, okolicznościowych, - przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami, - współpraca z pozostałymi członkami zespołu Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne - umiejętności: kreatywność i dbałość o szczegóły - konieczne; doświadczenie zawodowe w pracy jako samodzielny kucharz (mile widziane w restauracji hotelowej) - konieczne; aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych - konieczne; umiejętność pracy w zespole - konieczne; znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności - konieczne - pozostałe: Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: cv - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE