About this role
Zakres obowiązków: Organizacja żywienia zbiorowego z podległym zespołem pracowników kuchni, przygotowywanie posiłków od podstaw do wydania, ścisła współpraca z intendentem w zakresie tworzenia jadłospisu oraz kontroli kosztów, utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów, dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności, przestrzeganie wszelkich procedur pracy w kuchni oraz dbałość o jak najwyższą jakość produktów, współpraca z intendentem w zakresie zakupu produktów spożywczych orz tworzeniu jadłospisu, wykonywanie zadań zlecanych przez intendenta dotyczących magazynowania, przechowywania i dbałości o produkty żywnościowe, praca w godzinach 7:30-15:30. Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze zawodowe, typ: gastronomiczne - konieczne - pozostałe: wykształcenie zasadnicze zawodowe - kucharz średnie typ: mile widziane wykształcenie techniczne: technik żywienia i usług gastronomicznych, technolog żywności itp.m. Doświadczenie na podobnym stanowisku w dużej gastronomi lub zakładzie żywienia zbiorowego. Uprawnienia : wymagana książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych, kucharz. Umiejętności : kucharskie, praca w zespole, praca pod presją czasu, utrzymywanie estetyki wydawanych posiłków. Oczekiwania dodatkowe : niekaralność, brak nałogów, aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne, doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w dużej gastronomii ,zakładzie żywienia zbiorowego, umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej, odpowiedzialność za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych posiłków, umiejętność skutecznej współpracy w zespole, kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników, zaangażowanie w realizację swoich zadań i dobra organizacja czasu pracy Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: CV, list motywacyjny - języki aplikowania: polski Przeznaczone wyłącznie dla osób zarejestrowanych w urzędzie pracy: NIE