About this role
Zakres obowiązków: 1)Sporządzanie posiłków zgodnie z zasadami technologii żywienia oraz dbanie o estetykę podawania posiłków. 2)Składanie zapotrzebowania na produkty żywnościowe potrzebne do sporządzania posiłków. 3)W uzgodnieniu z Kierownikiem OSiW systematyczne zaopatrywanie ośrodek w potrzebne produkty żywnościowe. 4)Odpowiednie gospodarowanie posiadanymi środkami pieniężnymi na zakup produktów. 5)Udział w układaniu jadłospisów dekadowych. 6)Dbanie o czystość naczyń kuchennych, sprzętu kuchennego oraz innych urządzeń w kuchni i zaplecza kuchennego. 7)Dbanie o należyte zabezpieczenie sprzętu kuchennego oraz właściwe gospodarowanie tym sprzętem. 8)Pobieranie z wszystkich posiłków i przechowywanie próbek pokarmowych. W zakresie stanowiska instruktor praktycznej nauki zawodu 1)Planowanie i realizacja procesu dydaktyczno-wychowawczego w oparciu o podstawę programową i program nauczania. 2)Prowadzenie dokumentacji szkoleniowej programy kształcenia praktycznego, przebieg praktyk, dzienniczki praktyk, zgodnie z wymogami i przepisami w tym zakresie. 3)Bezpieczne wprowadzanie uczniów w tajniki danego zawodu i kształtowanie ich umiejętności praktycznych 4)Pobieranie i rozliczanie materiałów do zadań produkcyjnych i kształceniowych. 5)Dyscyplinowanie przestrzegania przepisów BHP przez uczniów uczestniczących w zajęciach praktycznych. 6)Bieżące monitorowanie pracy uczestników szkoleń, korygowanie błędów oraz ocenianie zdobytej wiedzy i postępów. Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne - inne zawody: Instruktor praktycznej nauki zawodu - konieczne - pozostałe: 1.Potwierdzone kwalifikacje zawodowe. 2.Posiadanie przygotowania pedagogicznego zgodnie z przepisami MEN. 3.Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych. 4.Predyspozycje do pracy z młodzieżą . 5.Kompetencje organizacyjne. 6.Praktyczna umiejętność budowania relacji i jasnego komunikowania się z ludźmi. 7.Doświadczenie w bezpośredniej pracy z ludźmi oraz wysoka kultura osobista w kontaktach z uczestnikiem i