About this role
Zakres obowiązków: Planowanie i dokonywanie systematycznego zaopatrzenia placówki w artykuły żywnościowe i gospodarcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania stołówki szkolnej; Prowadzenie gospodarki magazynowej, rozliczanie przyjętych i wydanych artykułów żywnościowych; Nadzorowanie i czynny udział w prawidłowym funkcjonowaniu kuchni, przygotowaniu i porcjowaniu posiłków zgodnie z normami żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży oraz przestrzeganiu czystości; Przestrzeganie stawki żywieniowej i terminów przydatności do spożycia artykułów znajdujących się w magazynie, właściwe przechowywanie ich i zabezpieczenie przed zniszczeniem; Planowanie i układanie jadłospisów oraz podawanie ich treści do wiadomości żywionych oraz monitorowanie atrakcyjności posiłków; Promowanie zdrowego żywienia wśród uczniów we współpracy z nauczycielami; Sporządzanie raportów żywieniowych oraz ich terminowe przedkładanie w księgowości szkoły, Obliczanie odpłatności za posiłki oraz przyjmowanie wpłat za posiłki; Prowadzenie dzienników żywieniowych i kartotek magazynowych środków żywnościowych; Sprawdzanie faktur zakupionych artykułów żywnościowych pod względem formalnym; Przekazywanie szefowi kuchni liczby obecnych dzieci w danym dniu; Przygotowanie, w ścisłej współpracy z dyrektorem szkoły procedur przetargowych w zakresie zaopatrzenia stołówki szkolnej w artykuły żywnościowe, a w szczególności: - Przygotowanie opisu zamówienia i formularzy cenowych; - Pomoc w przygotowaniu innej dokumentacji przetargowej w ramach swoich kompetencji. W czasie dni wolnych od zajęć dydaktycznych, pełnienie dyżuru oraz wykonywanie prac nie wymagających specjalnych kwalifikacji czy umiejętności zleconych przez dyrektora, Wykonywanie innych poleceń dyrektora, nie objętych zakresem czynności, a wynikających z potrzeb placówki i będących w zakresie kompetencji pracownika, dotyczących prac zgodnych z przepisami prawa. Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne - pozostałe: WYMAGANIA ZWIĄZANE ZE STANOWISKIEM a) niezbędne: