About this role
Le commis de salle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable du restaurant et du bar et en assure l’organisation, la mise en place et la coordination. Il assure le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il assure également la plonge lorsque l’activité le demande.
MISSIONS / PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Métier et relation client :
Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil clientParticipe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matérielAssure le dressage des tablesAide à la mise en place du matériel de serviceAccueille, oriente & conseille le client dans ses choixAssure le débarrassage des tables, et redresse les couvertsAssure la plongeVeille à la pérennité du matériel disponible sur les points de venteVeille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveilConnait l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtelApplique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtelIncarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clientsCommercial / Vente :
Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliserEncaisse les clientsImplication transverse :
Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtelAccompagne les stagiaires présents dans le service et les contrats d’extraHygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendieConnait et applique la politique du programme Clé verte Capacité à travailler efficacement en équipeBonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)Bon sensAisance relationnelleDisponibilité et réactivitéSens de l'organisationMaitrise de l’anglais et de l’espagnol Le contrat proposé :
CDI30h / semainePrise de poste dès le 1er juin 2026Salaire brut mensuel 1600.30 eurosStatut employé, niveau 1 échelon 2Indemnités nourriture de 4.35 euros brut par jour travaillé, 8.7 euros brut si 6 heures ou plus de travail dans la journée13ème mois dès 1 an d’anciennetéPrime intéressement versé au prorata du temps de présence effectué sur l’année civilePrime de participationMutuelle groupe Accor : Colonna Facility avec une bonne prise en chargePrise en charge à 50% mutuelle et abonnement TBMPressing gratuit pour tenues professionnellesCarte HeartistL’organisation des plannings :
Les équipes en salle assurent le service du petit-déjeuner, le service du déjeuner et le service du diner, les privatisations et les 2 salles de séminaires : possibilité de travailler sur le petit-déjeuner seulement, sur le petit-déjeuner/déjeuner ou sur le service du soirTrès peu de coupuresTravail les week-ends et les jours fériés 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté10 week-ends minimum non travaillés garantis par an