About this role
Schottis.. Essen - Trinken - Feiern Wir bieten einen langfristigen Arbeitsplatz in einem neuen, modernen á la Carte Restaurant, mit geregelten Arbeitszeiten und spannenden Aufgaben. Wir suchen zur Erweiterung des Teams: 1 Souschef (m./w.) WIR BIETEN: * Familiäres Arbeitsklima * Verpflegung vor Ort * Eine 4 bzw. 5 Tage Woche * Gutes Trinkgeld * Betriebsurlaub nach Absprache * Fachliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten * Arbeiten in einer neuen modernen Küche mit neuester Technik DAS SOLLTE DIR WICHTIG SEIN: * Hoher Qualitätsanspruch * Wirtschaftliches Denken * Verantwortungsbewusstsein * Einsatzbereitschaft für dein Team * Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln DEIN PROFIL: * Du hast eine abgeschlossene Berufsbildung als Koch * Du hast bereits Erfahrung im Restaurant und in der Hotellerie * Du hast ein gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten * Arbeiten im Team macht dir Spaß DEINE AUFGABEN SIND: * Kontrolle & Einhaltung der HACCP - Bestimmungen und innerbetrieblich festgelegten Hygienestandards * Erstellung des täglichen Mise en Place und Einhaltung der geschaffenen Standards * Umsetzung von Menüs, á la Carte Angebot und Großveranstaltungen gemeinsam mit dem Küchenteam * Unterstützung bei der Planung, dem Einkauf und der Menügestaltung * Mitbestimmen bei der Speisekartengestaltung, und Kreativen Input bei der Umsetzung * SPASS BEIM KOCHEN HABEN! ENTLOHNUNG: * Bezahlung laut Absprache (Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung) Lass uns einander kennenlernen und bewirb dich noch heute bei Daniel Polzhofer per Mail: [email protected] Wir freuen uns auf dich! Dienstgeber: Schottis Daniel Polzhofer Zeil-Pöllau 254 8225 Pöllau Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.