About this role
Das Berghotel Schmittenhöhe bietet einmalige Gastronomie-Jobs. Arbeiten Sie auf 2000 Metern mit den besten Aussichten! Wir bieten Ihnen einen modernen Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs mit einem interessanten und abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich sowie entsprechenden Entwicklungsmöglichkeiten. Wir stellen ein: 1 Küchenchef (w_m_d) Deine Aufgaben * Verantwortung für die Führung eines unserer Restaurantbetriebe innerhalb der Schmitten-Gastronomie * Führung, Einteilung und Weiterentwicklung des Küchenteams * Organisation und Koordination sämtlicher Küchenabläufe * Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen mit hohem Qualitätsanspruch * Professioneller und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln * Verantwortung für Wareneinkauf, Warenwirtschaft und Wareneinsatzkontrolle * Sicherstellung einer wirtschaftlichen Küchenführung sowie laufende Kontrolle relevanter Kennzahlen * Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie effiziente Lagerhaltung * Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und den weiteren Gastronomiebetrieben der Schmittenhöhebahn AG Dein Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion, idealerweise als Küchenchef * Ausgeprägte Führungsstärke sowie organisatorisches Talent * Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis * Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung * Sehr gute Deutschkenntnisse und Kommunikationsfähigkeit * Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit sowie Leidenschaft und Freude an moderner Gastronomie * Vorbildfunktion gegenüber Mitarbeitern und Lehrlingen Wir bieten dir * Einen modernen und herausfordernden Arbeitsplatz am schönsten Aussichtsberg Österreichs * Ein monatliches Bruttogehalt ab € 4.500,- mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung * Die Möglichkeit, einen unserer Gastronomiebetriebe mitzugestalten und weiterzuentwickeln * Einen abwechslungsreichen Tätigkeitsbereich mit langfristigen Entwicklungsperspektiven * Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team * Attraktive Arbeitszeiten im Tagesbetrieb * Zahlreiche attraktive Sozialleistungen und Mitarbeiterbenefits Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Foto und darauf, dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen! Schmittenhöhebahn AG z. Hd. Frau Magdalena Hofer Mag. Cornelia Reiter-Oberlechner Postfach 8 A-5700 Zell am See Tel.: 06542/789-143 06542/789-142 E-Mail: [email protected] Details zu den ausgeschriebenen Positionen und zum Unternehmen finden Sie unter: https://www.schmitten.at/de/Schmitten-vor-Ort/Karriere Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef (w_m_d) beträgt 4.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.