About this role
****Hotel Alpina, im Zentrum von Bad Hofgastein Täglich bemühen wir uns, mit unserem typisch österreichischen Charme, unseren Gästen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Unsere Mitarbeiter sind STOLZ darauf, einen wichtigen Teil zum "Urlaubsfeeling" unserer Gäste beizutragen. Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung einen / eine 1 Souschef_in Beschäftigung ab sofort in Saisonanstellung. Es handelt sich um eine Vollzeitbeschäftigung bei 40 Wochenstunden. Die genauen Arbeitszeiten uns freien Tage erfolgen je nach Dienstplan und Vereinbarung. Wir freuen uns auf motivierte, engagierte und zuverlässige Bewerber_innen die gerne in einem eingespielten Team arbeiten und ein freundliches Auftreten verfügen sowie Freude an der Arbeit haben. ANFORDERUNGSPROFIL: * abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie * Erfahrung in einer vergleichbaren Position * Freude am Umgang mit Menschen * Kommunikationstalent mit stilsicherem Auftreten in deutscher Sprache * Fremdsprachen sind unbedingt erwünscht (* Englischkenntnisse für den direkten Gästekontakt) * Fähigkeit Menüplanung - Gestaltung Kulinarik * Unternehmerisches Denken (preisgünstiger Lebensmitteleinkauf, effizienter Mitarbeitereinsatz, Lehrausbildung) * Lebensmittel-Lagerhaltung * körperliche Belastbarkeit * Vertrautheit mit Hygienevorschriften * Selbstständigkeit BERUFSBILD: * Leitung Küchenbereich in Abwesenheit vom Küchenchef / von der Küchenchefin * Planung Speisenfolgen * À-la-carte-Küche * Mise en Place * Einteilung Dienstpläne * Koordination Arbeitsablauf bzw. die Aufgaben des Küchenteams * Zubereitung von Speisen * Einhaltung Qualitätsstandards * Erstellung Menüs und Speisekarten (entsprechend dem saisonalen Angebot und der Marktlage) BENEFITS / RAHMENBEDINGUNGEN: * Wir bieten eine Daueranstellung in Vollzeit * Wir arbeiten mit Dienstplänen einer 5- oder 6-Tages-Woche * Wir verpflegen unsere Mitarbeitenden 7 Tage in der Woche Sie bekommen gesundes Essen aus unserer Top-Küche * Wir stellen Ihnen eine gut ausgestattete Unterkunft zur Verfügung (Bei Bedarf) * Wir haben eine eigene Waschküche, die Sie gerne nutzen können * Wir stellen Ihnen in der Einarbeitungszeit einen "Buddy" an die Seite. Ein Kollege bzw. eine Kollegin begleitet Sie in den ersten Wochen - für einen guten Start * Wir unterstützen und fördern Ihre Freizeit- und Gesundheitsaktivitäten im Gasteiner Tal, wie z.B. Fitness-Studio oder Thermen-Besuche KONTAKT: Bewerbung bitte z.Hd. an Frau Czerny Kerstin. E-Mail: [email protected] oder an Frau Bergmann Hotel Alpina Parkstrasse 5 - 15 5630 Bad Hofgastein Telefon: 06432/8475 Nähere Informationen zum Betrieb https://www.thermenhotels-gastein.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef_in beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.