About this role
Cosmic Pizza - Salzburg Über Cosmic Pizza Cosmic Pizza ist ein junges, lebendiges Restaurant im Herzen von Salzburg, bekannt für hochwertige neapolitanische Pizza, starke Atmosphäre und einen unverwechselbaren Mix aus Food- und Musikkultur. Gegründet von Andy (DJ Cosmic) und Marc, verbindet das Konzept authentische Handwerkskunst aus Neapel mit jahrelanger Gastronomie... 1 Restaurantleiter_in(w/m/d) Deine Rolle: * Als Restaurantleiter_in bist du das organisatorische und menschliche Zentrum des Betriebs. Du sorgst dafür, dass Service, Bar und Küche harmonisch zusammenarbeiten, die Abläufe effizient laufen und die Gäste die Cosmic-Atmosphäre erleben, für die wir bekannt sind. * Du führst das Team, hältst die Qualität hoch, entwickelst Strukturen weiter und bringst deine eigenen Ideen ein. * Kurz: Du stellst sicher, dass Cosmic Pizza jeden Tag Cosmic bleibt. Deine Aufgaben: * Teamführung & Personal * Leitung des gesamten Service- und Barteams * Dienstplanung, Schichtorganisation und Personalentwicklung * Einschulung neuer Mitarbeiter_innen und laufende Trainings * Vorbildfunktion in Kommunikation, Gastfreundschaft und Professionalität * Sicherstellen eines positiven, motivierenden Arbeitsklima * Operative Verantwortung * Sicherstellen eines reibungslosen Tages- und Abendbetriebs * Qualitätskontrolle in Service, Bar und Gästebetreuung * Unterstützung im Service bei Bedarf (Hands-on-Mentalität) * Umsetzung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP) * Organisation & Administration * Warenbestellungen, Lieferantenkommunikation und Lagerkontrolle * Verantwortung für Inventuren und Kostenkontrolle * Optimierung von Abläufen und Arbeitswegen * Schnittstelle zwischen Geschäftsführung, Küche und Bar Gästeservice & Atmosphäre * Sicherstellen eines herzlichen, professionellen und schnellen Gästeservices * Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl * Mitgestaltung der Cosmic-Atmosphäre (Musik, Stimmung, Ablauf) * Präsenz im Gastraum als Gastgeberpersönlichkeit * Weiterentwicklung & Konzeptarbeit * Mitgestaltung von Specials, Events und neuen Ideen * Analyse von Feedback und Ableitung von Verbesserungen * Aktive Rolle in der Weiterentwicklung des Cosmic-Konzern Fachlich: * Erfahrung als Restaurantleiter_in, Schichtleiter_in oder vergleichbare Führungsrolle * Sehr gute Kenntnisse in Service, Bar und Gastronomieorganisation * Strukturierte, effiziente und lösungsorientierte Arbeitsweise * Erfahrung in Dienstplanung, Warenwirtschaft und Teamführung Persönlich: * Verantwortungsbewusst, souverän und kommunikationsstark * Hands-on-Mentalität und Freude an einem lebendigen Umfeld * Leidenschaft für Gastronomie, Menschen und Atmosphäre * Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Ruhe und Überblick zu bewahren Arbeitszeiten: Abendgastronomie ohne Teildienst (8h pro Tag auf Vollzeitbasis) im Rahmen von 16:00 Uhr bis 23:00 Uhr Gehalt: * Mindestens 2.700 EUR brutto pro Monat (Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation möglich) Was wir bieten: * Arbeiten in einem modernen, energiegeladenen Restaurant mit starkem Konzept * Ein Umfeld, in dem deine Ideen wirklich zählen * Klare Strukturen, faire Bedingungen und ein motiviertes Team * Raum für persönliche Entwicklung und Verantwortung * Ein Arbeitsplatz mit Geschichte, Charakter und einer Atmosphäre, die man nicht kopieren kann Bewerbung: Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen inkl. Lebenslauf an folgende E-Mail: [email protected] Bei uns sind Bewerbungen jeglicher Geschlechter, Nationalitäten, ethnischer Zugehörigkeiten, Altersgruppen und sexueller Orientierungen willkommen. Cosmic Pizza OG Pizzeria Saint-Julien-Straße 9 5020 Salzburg Telefon: +43 676 4637939 WEB: https://www.cosmicpizza.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter_in(w/m/d) beträgt 2.700,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.