About this role
My Thai Authentische Spezialitätenküche in Innsbruck 1 Chefkoch / Spezialitätenkoch (m/w/d) Vollzeit (39 Std.) Über uns My Thai ist ein spezialisiertes Gastronomieunternehmen mit Fokus auf authentischer thailändischer Küche, ergänzt durch japanische Küche (insbesondere Sushi) sowie italienische Einflüsse. Qualität, Frische und handwerkliche Präzision stehen im Mittelpunkt unseres Konzepts. Ihre Aufgaben * Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der Küche * Zubereitung authentischer thailändischer Speisen * Kenntnisse in japanischer Küche (insbesondere Sushi) * Erfahrung in italienischer Küche von Vorteil * Entwicklung neuer Gerichte und Speisekonzepte * Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards * Fachliche Anleitung des Küchenteams * Gemüse-Carving: kunstvolles Schneiden von Gemüse zu Blumen und dekorativen Schaustücken Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung als Chefkoch oder Spezialitätenkoch * Spezialisierung in der thailändischen Küche erforderlich * Strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Führungskompetenz und Organisationsfähigkeit Arbeitsbedingungen & Angebot * Unbefristetes Dienstverhältnis * 39 Stunden pro Woche * Trinkgeldbeteiligung * Unterkunft wird zur Verfügung gestellt (Sachbezug gemäß österreichischer Regelung) Bewerbung Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf (CV) und Referenzen an: [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Chefkoch / Spezialitätenkoch (m/w/d) beträgt 2.600,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.