About this role
Ritzerwirt Ein Wirtshaus, in dem Tradition und Wirtshauskultur mit einem modernen Twist im Herzen Salzburgs zusammenfinden. Um unser Team zu verstärken suchen wir ab sofort 1 Souschef (m./w.) mit abgeschlossener Lehre und Führungserfahrung. Zu Ihren Aufgaben zählen: * Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung * Planung der Speise- und Tageskarte * Abwicklung des Einkaufs und der Lagerung * Wirtschaftlichkeit, verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein * Einhaltung und Dokumentation der Hygienerichtlinien Was Sie von uns erwarten können: * 5-Tage-Woche / Montag bis Sonntag, 42,5 Wochenstunden * Arbeitszeiten und freie Tage nach Absprache * Küchenöffnungszeiten bis längstens 21 Uhr / genaue Arbeitszeiten nach Absprache zwischen 09:00 und 21 Uhr * Familienfreundliche Arbeitszeiten * Neue und bestens eingerichtete Lohberger-Küche mit hochwertigen Rational-Geräten * Klimatisierte Küche mit Bose-Soundsystem und Fernseher mit Sky-Fussball Programm in der Küche * freie Hand bei der Speisengestaltung, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Überzahlung möglich, je nach Qualifikation und Erfahrung KEINE UNTERKUNFT VORHANDEN!!! Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf per Mail an: [email protected] Dienstgeber: Ritzerwirt Hohensinn Gastronomie GmbH Sigmund-Haffner-Gasse 12 5020 Salzburg Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 3.550,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.