About this role
Schlosshotel Fiss. Der Erfolg unseres Unternehmens sind unsere Mitarbeiter_innen. Angenehmes Betriebsklima, komfortable Unterbringung im neuen Mitarbeiter_innenhaus und viele weitere Benefits sind für uns selbstverständlich. Wenn Sie motiviert, freundlich sind und über eine hohe Einsatzbereitschaft verfügen, ein fleißiges und ehrliches Wesen haben und mithelfen möchten, unseren Gäste unvergessliche Tage mit herzlicher Gastfreundschaft und Aufmerksamkeit zu bereiten, dann wählen Sie uns! Zur Verstärkung suchen wir noch: 1 Chef de Partie Gardemanger m/w/d Sie wollen ALLES? Durchstarten und schön leben? Sich als Persönlichkeit voll einbringen und zugleich familiär arbeiten? Gerne! Im Schlosshotel Fiss bieten wir all das - und mehr. #WORKHAPPY #PLAYHAPPY ist unser Lebensstil: Moderne Crew-Homes, die hervorragende Bezahlung, die SHF Academy, unser eigener Crew-Koch, das Schloss-Gym und 5.000 m2 Spa... und viele weitere SHF Benefits erwarten Sie in Ihrem neuen Zuhause direkt an den Pisten, dem Bikepark und den Wandertrails von Serfaus-Fiss-Ladis. ...join the SHF Kitchen Crew: Wir sind stolz darauf, Ihnen als MitarbeiterIn mit unserer herausragenden Küche etwas ganz besonderes bieten zu können. Leichtigkeit und kreative Größe vereinen sich in der außergewöhnlichen Kulinarik des Schlosshotel Fiss. Bei der täglichen Arbeit kommen Sie in den Genuss, mit den hochwertigsten Zutaten zu arbeiten und ganz besondere Menüfolgen kennen zu lernen. Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) * Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef * Mitarbeiterführung auf der eigenen Station * Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten * Anrichten der Speisen * Tägliche Mise en Place Arbeiten * Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten * Mitverantwortung für eine lückenlose HACCP Dokumentation * Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen * Kontrolle und Einhaltung der SHF Standards TOP Qualifikation: * Abgeschlossene Kochausbildung * Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil * Führungserfahrung in einer ähnlichen Position * Fachwissen zu HACCP Standards und Lagerwirtschaft * Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen * Deutsch- & Englischkenntnisse Soft Facts: * Selbständige & verantwortungsbewusste Arbeitsweise * Teamfähigkeit & Engagement * Schnelle Auffassungsgabe & Flexibilität * Gepflegtes Erscheinungsbild & gute Umgangsformen SHF Crew Benefits - ohne extra Kosten: * 3 Mal täglich / 7 Tage die Woche erstklassige Mitarbeiterverpflegung von unserem SHF Crew Koch * Wohlfühl-Wohnen in den Crew Homes inkl. Garagenstellplatz und WLAN * Time to relax - Wellness, Spa & Gym Benützung für unsere SHF Crew * Ski- & Bergbahntickets ermäßigt * SHF Academy, interne Schulungen & Weiterbildungen ARBEITSZEIT: - Saisonbeschäftigung - Vollzeitbeschäftigung ARBEITSORT: - Fiss KONTAKT/BEWERBUNG Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung! Schlosshotel Fiss GmbH, 5* Laurschweg 28 6533 Fiss Tel.Nr: 05476 / 6397 eMail: [email protected] https://www.shfcrew.at https://www.schlosshotel-fiss.com Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie Gardemanger m/w/d beträgt 2.400,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.