About this role
www.amterl.at Das AMTERL, ein traditionelles österreichisches Lokal am Badener Hauptplatz in direkter Nähe zum Casino und zum Stadttheater verwöhnt seine Gäste mit regionalen Schmankerln, saisonalen Höhepunkten, einer originellen, ständig wechselnden Weinauswahl und gepflegten Bieren. Zur weiteren Verstärkung des Teams suchen wir 1 Küchenchef/in Ihre Aufgaben: * Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb * Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams * Planung und Entwicklung von Speisekarten und Menüs * Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) * Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf und Lagerhaltung * Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Einsatz der Ressourcen * Enge Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsführung Ihr Profil: * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position * Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz * Hohes Qualitätsbewusstsein und kreative Handschrift * Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und unternehmerisches Denken * Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften * Solide Deutschkenntnisse Was wir bieten: * Mindestbruttoentlohnung nach Kollektivvertrag bzw. je nach Berufsausbildung und Praxis verhandelbar * Vollzeitbeschäftigung im Wechseldienst innerhalb der Öffnungszeiten Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihre Bewerbung: Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen schriftlichen Bewerbungsunterlagen mittels PDF-Datei an folgende Emailadresse: [email protected] Ansprechperson Herr Ali Caner Dienstgeber & Arbeitsort: Amterl Gastronomie GmbH Hauptplatz 2 2500 Baden Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.435,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.