About this role
Unter der monumentalen Kuppel des Glashauses im Burggarten vereinen sich Restaurant, Café und eine lange Bar zum imposan... 1 Sous Chef (m./w./d.) Ihre Aufgaben: * Selbstständige Führung des eigenen Postens * Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Speisen zur Zufriedenheit unserer Gäste, sowie die Kontrolle des Mis-en-Place * Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich * Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Folgendes trifft auf Sie zu: * Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder gleichzusetzende Praxiserfahrung * Berufserfahrung in vergleichbaren Betrieben * Hohe Fachkompetenz * Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise * Organisations- und Planungsfähigkeit * Kreativität und Flexibilität * Qualitätsbewusstsein, Motivation und Berufsbegeisterung * Deutschkenntnisse Unser motiviertes Team wird Sie in seiner Mitte willkommen heißen und tatkräftig unterstützen, sodass Sie sich bald als Teil des Palmenhaus-Küchenteams fühlen. Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima in Top Innenstadtlage in einem der schönsten Gärten Wiens in einem historischen Gebäude, mit einer abwechslungsreichen Tätigkeit. * Kostenlose Verpflegung & Kochjacken mit Logo * Keine Teilschicht * Nach Möglichkeit Berücksichtigung von Freitagen * Überstunden nur in absoluten Hochfrequenzzeiten Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt für diese Position basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter_innen Angestellte in der Gastronomie in Wien und wird von uns bei entsprechender Qualifikation mit einem Bruttomonatslohn zum Einstieg von Euro 2.900.-- über Kollektivvertrag entlohnt. Wir sind bekannt als Gastonomiebetrieb mit sehr langen Dienstverhältnissen und viele Mitarbeiter_innen kehren immer wieder zu uns zurück; diese Tatsache spricht für sich. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns noch heute Ihre vollständige Bewerbung an: [email protected]?subject=Bewerbung%20von%20willhaben%3A%20Sous%20Chef%20%28w%2Fm%2Fd%29%20%28Ref.%3A%20J13166032%29&body=------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0AWICHTIGER%20HINWEIS%3A%20Bitte%20den%20vorgegebenen%20Betreff%20aus%20Gr%C3%BCnden%20der%20Nachvollziehbarkeit%20NICHT%20VER%C3%84NDERN .%0A------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------%0A%0A Das Palmenhaus-Team freut sich auf SIE! Benefits für unsere Mitarbeiter_innen * Mitarbeiter_innenessen-und Getränke kostenlos * Keine Teilschicht * Wenn möglich Berücksichtung von Wunsch-Freitagen * Überstunden nur in Hochfrequenzzeiten DIE BRASSERIE PALMENHAUS Die BRASSERIE PALMENHAUS - ein Stück Wiener Tradition seit 1998 Die 1903 von Friedrich Ohmann erbaute Orangerie ist längst zu einer Institution geworden, die sich sowohl bei Wienern, wie auch Wien-Besucher_innen regen Zuspruchs erfreut. Das Restaurant hat aber keinesfalls an modernem offenen Flair verloren. Auf der Terrasse mit Blick auf den wunderschönen Burggarten, wie auch unter der lichtdurchfluteten Kuppel des imposanten Glashauses, bietet der Ort eine ganz besondere Atmosphäre für viele Gelegenheiten; sei es für ein ausgedehntes Frühstück, die Mittagspause, Café und Kuchen oder ein gepflegtes Abendessen, Küche und Keller lassen keine Wünsche offen. Auf Frische der Speisen und ein exzellentes Weinangebot wird großen Wert gelegt. https://www.palmenhaus.at Bei Interesse übersenden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: [email protected] 0043-1-533 10 33 - 13 Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Ihr Palmenhaus-Team Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef (m./w./d.) beträgt 2.900,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.