About this role
Elaboración diaria de menús adaptados a niños y niñas de 0 a 3 años, siguiendo criterios de alimentación saludable, equilibrada y adecuada a cada edad . Preparación de dietas especiales (alergias, intolerancias, necesidades médicas o culturales), en coordinación con la dirección y las familias. Manipulación y cocinado de alimentos cumpliendo estrictamente la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) . Control de calidad, conservación y almacenamiento de los alimentos. Planificación de menús semanales o mensuales, en colaboración con el equipo educativo o nutricionista (si lo hubiera). Gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de stock de la cocina. Limpieza y mantenimiento del espacio de cocina, utensilios y maquinaria. Coordinación con el personal del centro para organizar horarios de comidas y necesidades del alumnado. Seguimiento de pautas nutricionales propias de la etapa infantil y promoción de hábitos alimentarios saludables. . Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ