About this role
Más que Sushi busca incorporar un Cocinero con experiencia para integrarse en el equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de garantizar la correcta preparación de los platos, asegurando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de los estándares internos del restaurante. Buscamos un perfil dinámico, organizado y con capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: Preparación y elaboración Elaborar los platos según las recetas y estándares establecidos. Preparar mise en place diaria (cortes, salsas, fondos, guarniciones, etc.). Controlar tiempos de cocción y presentación final. Adaptar platos ante posibles modificaciones o requerimientos especiales. Verificar la calidad y estado de materias primas. Controlar el stock diario y comunicar necesidades de reposición. Supervisar la correcta manipulación de alimentos. PERFIL DEL CANDIDATO Experiencia previa como cocinero en restaurante (valorable mínimo 2-3 años). Conocimientos técnicos de cocina y manipulación de alimentos. Valorable formación en cocina o gastronomía. Atención al detalle y orientación a la calidad. Actitud proactiva y resolutiva. Capacidad multifuncional. Trabajo en equipo y buena comunicación con . Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ