About this role
Creación de menús: Diseñar menús atractivos y originales, teniendo en cuenta los ingredientes de temporada, la demanda de los clientes y la estética del restaurante; Gestión de ingredientes: Organizar la compra y el almacenamiento de ingredientes, asegurar la calidad y la frescura de los mismos, y optimizar el uso de los recursos de la cocina. Supervisión del equipo de cocina: Dirigir y coordinar a los cocineros y otros miembros del equipo de cocina, asegurando que se cumplan las normas de higiene y seguridad, y que los alimentos se preparen de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad.. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ