About this role
• Coordinar las funciones con el puesto de amasador que labora en su área. • Arranque de línea • Mantener la salida de horno y toda la cadena de montaje junto con el amasador en las máximas condiciones de limpieza e higiene • Controlar la calidad y las deficiencias de la masa y posterior al horneado. • Operar y atender la caldera de vapor que suministra a las diferentes áreas de la empresa donde se consume. • Solucionar cualquier problema o emergencia a fin de mantener el buen funcionamiento del horno y la cámara de fermentación. • Anotar en los impresos y modelos correspondientes todos los controles de parámetros y tiempos relacionados con la función que realiza. • Organizar y participar en los relevos de personal del área para satisfacer las necesidades personales y de descanso que están establecidas. • Apoyar y dar servicio al Amasador, ante las dificultades que puedan aparecer durante el resto de los procesos del obrador. • Colaborar con la limpieza de cortadores, para que el producto tenga una calidad y calidad que cumpla los estándares de calidad • Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial, de higiene personal, de seguridad alimentaria y de orden y limpieza en su área y colaborar para que sean aseguradas en toda la empresa. • Proponer mejoras enfocadas a aumentar la productividad de las personas y las máquinas, así como, la calidad de los productos. • Cumplir con los objetivos de producción, productividad, calidad y costes previstos para su área. • Complementar el óptimo funcionamiento de las instalaciones de su área aplicando en el trabajo las ordenes de limpieza y mantenimiento indicadas por la compañía.. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ