About this role
centro de educación ambiental y albergue rural ubicado en Ondara (Alicante), buscamos incorporar un/a cocinero/a que asuma la organización y coordinación del servicio de cocina , dentro de un equipo de trabajo reducido. La persona seleccionada será responsable de la planificación y organización de las comidas , contando con el apoyo de ayudantes de cocina y personal de limpieza , y de la gestión general del área , sin que ello implique una dedicación continuada durante toda la jornada. Funciones principales: Organización y planificación del servicio de comidas del albergue. Elaboración de menús y coordinación de su preparación. Organización de los turnos de trabajo del equipo de cocina y limpieza. Coordinación y supervisión de un equipo de hasta 4 personas . Gestión de pedidos y compras de alimentos y productos necesarios. Control básico de stock y aprovisionamiento. click aquÃ