About this role
- Atención directa al huésped Recibir y acomodar a los clientes en el restaurante, cafetería o bar del hotel. Tomar comandas de alimentos y bebidas de forma clara y precisa. Asesorar sobre la carta , sugerir platos, vinos o menús especiales. Servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos del hotel. Gestionar quejas o solicitudes y transmitirlas al departamento correspondiente. Cobrar y cerrar cuentas cuando el servicio lo requiera. - Preparación y organización del servicio Montar y desmontar mesas , incluyendo mantelería, cubertería, cristalería y decoración. Preparar salas para desayunos, comidas, cenas, eventos o banquetes. Reponer buffets y mantenerlos limpios y ordenados. Controlar stock básico de bebidas, utensilios y material de servicio. -Higiene y mantenimiento del espacio Mantener la limpieza de mesas, barras, estaciones de trabajo y áreas comunes. Cumplir normas de higiene alimentaria (APPCC) y seguridad laboral. Supervisar el estado del menaje y reportar daños o faltas. - Coordinación interna Colaborar con cocina , transmitiendo pedidos y tiempos. Trabajar con recepción en servicios especiales (room service, eventos, VIP). Apoyar a otros camareros y al jefe de sala para garantizar un servicio fluido. Participar en reuniones de equipo para revisar estándares y mejoras. - Servicios adicionales según el hotel Room se. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ