About this role
Las funciones principales son: - Supervisión y control de la partida y/o servicio que le sea asignado. - Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Colaborar en la preparación de menús y cartas, así como de costes e inventarios. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos - Conocimientos de diferentes estilos culinarios de diversas culturas. - Aptitud para la innovación y creación de nuevas recetas - Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión.. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ