About this role
Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με όλες τις απαραίτητες προμήθειες Προετοιμασία πιάτων για σερβίρισμα (π.χ., κόψιμο λαχανικών, τεμαχισμός κρεάτων ή παρασκευή σαλτσών) Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με το υπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας Ανταπόκριση, λογοδοσία και τήρηση των οδηγιών του Executive Chef ή του Sous Chef Καθαρισμός πόστου και τακτοποίηση του φαγητού που έχει περισσέψει Κατάλληλη αποθήκευση προμηθειών Διασφάλιση ταυτόχρονου σερβιρίσματος του φαγητού, με υψηλή ποιότητα και έγκαιρο τρόπο Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας Διατήρηση θετικής και επαγγελματικής προσέγγισης με συνεργάτες και πελάτες