About this role
Teamleitung Küche Restaurant acappella Teamleitung Küche Restaurant acappella Pensum: 100 % Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung Standort: Gümligen Bereich/Abteilung: Hotellerie Die HSS Services AG unterstützt die Leistungserbringung und die ganzheitliche Weiterentwicklung des Siloah\-Verbundes. Als Dienstleistungsplattform für Heime, Spitexorganisationen und Spitäler erbringt sie vielfältige Management\- und Supportfunktionen. Dazu gehören: Human Resources, Finanzen, Unternehmensentwicklung und Stab, Einkauf und Logistik, IT, Prozess\- und Projektmanagement, Hotellerie sowie Facility Management. Die Mitarbeitenden der HSS Services AG setzen sich stetig dafür ein, die betrieblichen Abläufe optimal zu unterstützen, Dienstleistungen in hoher Qualität zu erbringen und Synergien optimal zu nutzen. Ihr Aufgabengebiet Produzieren von Mahlzeiten für das öffentliche Restaurant acappella und für die Privatpatientinnen und \-patienten, nach neusten ernährungstechnischen Grundsätzen Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und gesundheitsbewussten Mahlzeitenausgabe Personelle und fachliche Führung des Küchenteams Mitverantwortung für die Ausbildung der Lernenden in enger Zusammenarbeit mit dem Berufsbildungsverantwortlichen Lagerbewirtschaftung Verantwortung für die Hygiene\- und Sicherheitsstandards inklusive Durchführung von Schulungen Mithilfe bei der Weiterentwicklung der Küchen (u.a. Prozesse, Vertrieb der Dienstleistungen) Übernahme von administrativen Aufgaben Ihr Profil Abgeschlossene Berufsprüfung Chefkoch / Chefköchin FA oder Ähnliches Berufserfahrung in der à la carte und in der Spitalküche Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion Sie sind eine kommunikative, dienstleistungsorientierte, technikaffine und kontaktfreudige Persönlichkeit Mit Ihrer fröhlichen und zuvorkommenden Wesensart tragen Sie aktiv zu unserer Kultur bei Sie gestalten ein wertschätzendes Miteinander und fördern die Mitarbeitenden aktiv Ihr Arbeitsumfeld Ihr Arbeitsumfeld Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem spannenden, interdisziplinären Umfeld Ein aufgestelltes, engagiertes und familiäres Team Interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen Betrieb mit moderner Infrastruktur Wir unterstützen unsere Mitarbeitenden im Siloah\-Verbund bewusst in ihrer beruflichen Weiterentwicklung \=\> Unsere Anstellungsbedingungen / Benefits Ihre Ansprechpersonen Noch Fragen betreffend dem Aufgabengebiet: Géraldine Vaucher, Leitung Hotellerie, Ihr HR Business Partner im Bewerbungsprozess: Karli, Jetzt bewerben Der Siloah\-Verbund als Arbeitgeber Der Siloah\-Verbund ist mit rund 1'000 Mitarbeitenden eine eigenständige und selbstfinanzierte Grundversorgerin im Alter und betreibt im Kanton Bern ein Altersmedizinspital, drei Heimstandorte sowie zwei Spitex\-Stützpunkte. Der Siloah\-Verbund will das Konzept «Integrierte Versorgung im Alter» in den eigenen Strukturen und über Partnerschaften ganzheitlich umsetzen. Damit soll ein aktiver Beitrag geleistet werden, um die organisatorische und geografische Vernetzung sowie die koordinative Abstimmung des Patientenpfades betagter Menschen zu verbessern. Ihr Arbeitsort: Nicht ganz Ihr Stellen\-Profil? Schauen Sie unsere anderen Stellen auf unserem Stellenportal. Oder senden Sie uns doch Ihre Spontanbewerbung FacebookInstagramLinkedin Siloah\-Verbund l Worbstrasse 316 l 3073 Gümligen l l jid34d0421jm jit0314jm jiy26jm