About this role
Ihre Aufgaben: Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation (Inkasso, Bestellen, Servieren). Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste. Aktiver Verkauf sowie fachkundige Beratung bei Speisen und Weinen. Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs nach unseren Qualitätsstandards. Anleitung und Koordination von Commis de Rang und Praktikanten. Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften (HACCP). Unsere Anforderungen: Ausbildung: Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau (EFZ oder gleichwertig). Erfahrung: Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie. Sprachen: Deutsch zwingend (Muttersprache oder sehr gute Kenntnisse), gute Englischkenntnisse; Italienisch von Vorteil. Kompetenzen: Hohe Dienstleistungsbereitschaft, gepflegte Umgangsformen und Belastbarkeit in Stosszeiten. Arbeitsweise: Selbstständig, strukturiert und teamorientiert.