About this role
**RESTAURANTLEITER:IN (m/w/d) – mit F&B Drive** **Start: Mai 2026 oder n.V. | AVES Savognin** ### **Über uns – kurz gesagt** Wir machen kein 08/15-Hotel. Im Dezember 2025 haben wir das AVES Hotel Savognin eröffnet. 72 Zimmer, 12 Apartments, Restaurant und einem durchdachten, digitalen Gästekonzept. Mobile Check-in, Key per App, klare Prozesse – damit wir uns auf das konzentrieren können, was wirklich zählt: **Erlebnis, Atmosphäre und echte Gastfreundschaft.** AVES steht für unkompliziert, smart und ein bisschen anders. ### **Deine Mission** Du bist nicht nur Restaurantleiter:in. Du bist **Gastgeber:in, Organisator:in und Macher:in** – und hast das ganze F&B in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef im Blick. - Du führst unser Restaurant operativ und mit Herz - Du liebst Konzepte, die nicht in Schubladen passen – und entwickelst unser **alternatives, modernes F&B** mutig weiter statt es nur zu verwalten. - Du sorgst dafür, dass Service nicht geschniegelt, sondern **echt gut** ist - Du planst Einsätze, behältst Zahlen im Griff und optimierst Abläufe - Du bist präsent im Betrieb – vorne bei den Gästen, nicht im Büro versteckt - Du arbeitest eng mit Küche, Front Office und Management zusammen - Du bringst Ideen ein und setzt sie auch um ### **Was du mitbringst** - Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Restaurant / F&B - Leadership-Skills – du kannst ein Team führen und begeistern - Ein gutes Gespür für Qualität, Atmosphäre und Gästebedürfnisse - Organisationstalent und eine pragmatische Hands-on-Mentalität - Zahlenverständnis (Budget, Wareneinsatz, KPIs sind für dich kein Fremdwort) - Deutsch & Englisch sicher – alles Weitere ist Bonus - Lust auf ein Konzept, das nicht geschniegelt, sondern **echt** ist ### **Was dich erwartet** - **Mitgestalten statt verwalten** – du bist von Anfang an dabei - Ein Betrieb mit klarer Vision und ohne unnötigen Schnickschnack - Digitale Tools, die dir das Leben einfacher machen - Ein Team, das zusammenhält und nicht nur funktioniert - Attraktive Anstellungsbedingungen - Arbeiten in einer Region, wo andere Ferien machen - Mitarbeiterverpflegung & Fitness inklusive ### **Klingt nach dir?** Dann melde dich. Nicht mit Floskeln – sondern mit dem, was dich ausmacht. [** [email protected] **](mailto: [email protected] )