About this role
AUFGABEN: -Operative und organisatorische Verantwortung im Restaurantbetrieb -Koordination und Führung des Serviceteams Planung und Überwachung des Serviceablaufs im Restaurant und an der Bar -Aktive Unterstützung bei Events und Degustationen Zusammenarbeit mit Küche, Reception und Geschäftsleitung -Steuerung der operativen Abläufe inklusive Dienstplanung -Kontrolle der Servicequalität und Optimierung der Prozesse -Verantwortung über Kassenführung und Tagesabschlüssen -Hauptverantwortung über Lieferantenbeziehungen und Bestellungen von Getränken PROFIL: -Mindestens 2–3 Jahre Erfahrung als Chef de Service oder in einer vergleichbaren Position -Sehr gute Servicekompetenzen und starke Gästeorientierung -Sehr gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch von Vorteil), zwingend für den direkten Gästekontakt. Italienisch- und/oder Englischkenntnisse von Vorteil. -Erfahrung mit ERP/Kassensystemen idealerweise Gastronovi und allgemeine PC Kenntnisse (MS Office) -Freundliche, gepflegte und professionelle Persönlichkeit -Teamfähigkeit -Verantwortungsbewusst, initiativ und flexibel -Interesse an Gastronomie, regionalen Produkten und Craft Beer -Verkaufs- und Beratungskompetenz WIR BIETEN: - Festanstellung im 100%-Pensum, unbefristet -Junges, dynamisches und internationales Arbeitsumfeld -Zusammenarbeit in einem Betrieb, der Hotel, Restaurant und Brauerei vereint -Persönlicher Mitarbeiterrabatt auf unsere Craft-Biere -Arbeitsplatz in einer wunderschönen Region in Graubünden -Lohn entsprechend Erfahrung und Qualifikation -Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit -Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls erforderlich