About this role
- príprava a dohľad nad prípravou jedál - vedenie personálnej agendy - kontroling - príprava a tvorba menu a sezónnych menu od výberu surovín až po spôsob servírovania na tanieri - tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a kontrola správneho uvedenia v praxi - dodržiavanie HACCP - efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh členom kuchárskeho tímu - kontrola kvality jedál a práce Výhody:Možnosť kariérneho rastu. Možnosť odborného vzdelávania. Zaujímavý program bonusov a zamestnaneckých výhod. K pracovnému miestu poskytujeme ubytovanie.