About this role
Náplň práce – kuchár v ázijskej reštaurácii (okrem šéfkuchára) • príprava a varenie teplých a studených jedál podľa ponuky reštaurácie, • spracovanie surovín podľa receptúr ázijskej kuchyne (mäso, zelenina, ryža, rezance, morské plody a pod.), • dodržiavanie technologických a hygienických postupov pri príprave jedál, • spolupráca s ostatnými kuchármi a obsluhou, • zodpovednosť za čistotu a poriadok na pracovisku, • kontrola a správne uskladnenie potravín a surovín, • podieľanie sa na tvorbe denného menu a špeciálnych ponúk, • dodržiavanie zásad bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.