About this role
Príprava teplých a studených jedál podľa stanovených receptúr a pokynov nadriadeného, spracovanie surovín (mäso, zelenina, ryža, cestoviny, omáčky a pod.), dodržiavanie technologických postupov pri varení, zabezpečenie kvality, chuti a estetickej úpravy jedál, dodržiavanie hygienických a sanitárnych predpisov (HACCP), udržiavanie čistoty na pracovisku a v kuchynských priestoroch, obsluha a základná údržba kuchynských zariadení, spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu, zodpovednosť za správne skladovanie potravín, dodržiavanie zásad BOZP a požiarnej ochrany.