About this role
- odborné vykosťovanie a spracovanie mäsa z diviny podľa technologických a hygienických postupov - opracovanie jednotlivých častí mäsa, odstraňovanie kostí, blán a nežiaducich častí - príprava mäsa na ďalšie spracovanie, balenie alebo expedíciu - kontrola kvality spracovávaného mäsa a dodržiavanie štandardov kvality - práca s mäsiarskymi nástrojmi a zariadeniami - dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a sanitačných predpisov v potravinárskej výrobe - práca v chladiarenských priestoroch a manipulácia s mäsovými výrobkami Výhody:ubytovanie